◆专业名称：“新农学”本-博贯通创新班(国家“一流专业”建设点、国家级特色专业、国家级卓越农林人才培养计划试点专业)，博士一级学科为作物学(国家“双一流”建设学科)
学制：八年（实行“3+1+4”模式：培养年限一般为8年，仅参加本校作物学科的推免研究生）
授予学位：农学学士、农学博士
学科/专业优势：新农班配备一流的课程、师资和实验条件，课程对标国内外顶尖高校作物学一流学科设置。任课教师由新农班专家工作小组从教学经验丰富、热衷教育教学改革的副高及以上职称的校内外教师中选任，且需实行研究性教学，强化学生自主学习能力，采取多种形式进行课程考核。面向新农班学生全面开放各类实验室和研究平台；新农班拥有华农作物学科最强导师团队，由中国科学院院士、亚热带农业资源保护与利用国家重点实验室副主任、华南农业大学作物学一级学科带头人刘耀光，广东省农业农村污染治理与环境安全重点实验室主任、华南农业大学副校长仇荣亮教授，岭南现代农业科学与技术广东省实验室研究员、“国家杰青”、华南农业大学农学院院长储成才教授，亚热带农业资源保护与利用国家重点实验室研究员王海洋，华南农业大学基因组学与生物信息学创新研究中心主任、国家科技创新领军人才高立志教授等40位学术大咖组成。
培养目标：新农班以“加强基础、突出创新、注重探索、追求卓越”为理念，依托校内外优质教育资源，培养具有厚实专业基础、较强创新能力、宽广国际视野的拔尖创新型新农科人才。
专业核心课程：遗传学、分子生物学、基因组学、生物信息学、种子学、作物栽培学和作物育种学。
就业方向：毕业生可在教育、科研、行政、涉农企业及其他相关的部门或单位从事教学科研、开发推广、经营管理等工作。
◆专业名称：农学（丁颖创新班）（国家“一流专业”建设点、国家级特色专业、国家级卓越农林人才培养计划试点专业、广东省特色专业、广东省重点专业、广东省专业综合改革试点专业）
学制：四年
授予学位：农学学士
学科/专业优势：本专业入选国家“一流专业”建设点，获批国家级特色专业，是国家级卓越农林人才培养计划试点专业，依托国家双一流学科作物学科开展建设，学术积淀深厚，专业特色鲜明，办学力量雄厚，人才培养成绩显著，每届毕业生升学率均超过60%，近两年毕业生保送研究生比例在50%左右，主要深造学校为北京大学、浙江大学等。
培养目标：本专业旨在培养①具有健全人格、健康身心、高尚人文情怀和社会责任感、厚植“三农”情怀的；②具备现代生命科学前沿知识，掌握扎实的现代农业基本知识，作物学科基本理论、基本知识和基本技能的；③具有批判思维与创新能力、沟通交流能力、终身学习能力和组织管理能力，综合素质高，适应能力强，具有国际视野和团队合作精神的拔尖创新型人才。
专业核心课程：遗传学、分子生物学、基因组学、生物信息学、种子学、作物栽培学和作物育种学。
就业方向：毕业生可在教育、科研、行政、涉农企业及其他相关的部门或单位从事教学科研、开发推广、经营管理等工作。
◆专业名称：农学（国家“一流专业”建设点、国家级特色专业、国家级卓越农林人才培养计划试点专业、广东省特色专业、广东省重点专业、广东省专业综合改革试点专业）
学制：四年
授予学位：农学学士
学科/专业优势：本专业入选国家“一流专业”建设点，获批国家级特色专业，是国家级卓越农林人才培养计划试点专业，依托国家双一流学科作物学科开展建设，学术积淀深厚，专业特色鲜明，办学力量雄厚，人才培养成绩显著。
培养目标：本专业旨在培养①具有健全人格、健康身心、高尚人文情怀和社会责任感的；②具备扎实现代农业基本知识，作物学科基本理论、基本知识和基本技能，懂农业、爱农村、爱农民的；③具有一定创新能力、沟通交流能力、终身学习能力和组织管理能力，综合素质高，适应能力强，具有国际视野和团队合作精神的行业领军人才。
专业核心课程：遗传学、作物栽培学、种子学、作物育种学、昆虫学、植物病理学、农药学。
就业方向：毕业生可在教育、科研、行政、涉农企业及其他相关的部门或单位，从事教学科研、技术与设计、开发推广、经营管理等工作。
◆专业名称：种子科学与工程（国家“一流专业”建设点）
学制：四年
授予学位：农学学士
学科/专业优势：本专业入选国家“一流专业”建设点（2020年），依托国家双一流学科作物学科开展建设，学术积淀深厚，专业区域特色显著，办学力量雄厚，人才培养成绩显著。
培养目标：本专业旨在培养①具有健全人格、健康身心、高尚人文情怀和社会责任感，厚植“三农”情怀。②紧密对接现代种业重大需求，具备扎实种子生产、种子加工贮藏、种子检验检疫、种子经营与管理以及作物栽培、作物育种等方面基本知识、基本理论、基本技能，使学生具备解决种业问题的能力。注重学生创新创业能力培养，培养出具备深厚专业素养、良好综合素质，能适应社会需求、引领种业发展的行业领军人才。
专业核心课程：种子生物学、种子生产学、种子加工与贮藏学、种子检验学、种子健康鉴定与检疫、种子法律法规概论、种子经营管理学、工厂化种苗生产原理与技术。
就业方向：毕业生可在教育科研机构、种子管理部门、种业公司及其他相关部门或单位，从事与种业相关教学科研、行政管理、技术开发、种子生产、种子加工贮藏、种子检验检和营销贸易等工作。
学制：四年
授予学位：理学学士
学科/专业优势：本专业是国家新兴专业，瞄准国家重大战略需求，依托国家双一流学科作物学科开展建设，学科底蕴深厚，文化传承氛围浓厚，课程新颖有趣，办学力量雄厚，人才培养成绩显著。
培养目标：本专业旨在培养①具备扎实的动物或植物种质资源创新、数字化育种、基因组编辑、分子设计育种等现代育种理论基础与前沿技术的；②具有深厚的人文底蕴与自然科学基础、扎实的专业知识、实践能力及国际视野的拔尖创新人才。
专业核心课程：普通生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、生物信息学、试验统计学。
就业方向：毕业生能在高校、科研院所、政府和企业等单位从事现代种业及相关领域创新研究工作。
